香稻的发展现状与研究进展

• 作者: 张向军 陈传华 陈远孟
• 来源期刊: 南方农业学报
• 关键词: 香稻 香味 香味基因 研究进展
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 作物遗传育种·生物技术
• 页码范围: 597-600
• 页数: 4页
• 分类号: S511
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-1191.2007.06.003

摘要

香米具有独特的香味及营养品质使其在国际稻米贸易中占有重要地位.近年来,随着分子技术的日益成熟及育种手段的不断提高,香稻的研究也从表型特征特性等深入到分子水平,育成的香稻品种也从单纯的常规品种到常规品种与杂交香型组合并存.文章综述了香稻的发展现状与研究进展,主要包括香稻的营养价值、香味的化学成分、香味的鉴定方法、香味的表达、香味的遗传、香味基因的分子标记与定位等,同时提出加强对香稻资源在特征特性、遗传多样性、配合力、分子标记、基因定位等方面的研究,以加快育成优质的香稻品种,满足社会对优质香稻的需求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈远孟		8	71	4.0	8.0
5	陈传华		22	97	5.0	8.0
6	张向军		27	252	11.0	15.0