植酸酶及其在畜禽生产中的最新应用研究

• 作者: 唐海翠 庄苏 庞学东 王恬
• 来源期刊: 家畜生态学报
• 学科: 农学
• 关键词: 植酸酶 磷 畜禽
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 105-108
• 页数: 4页
• 分类号: S811.5
• 字数: 5811字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1182.2007.01.025

摘要

植酸酶是一种新型饲料添加剂,它能提高动物对饲料中植酸磷的利用率,降低粪便中磷的排泄量.本文对植酸的化学结构、理化性质与植酸酶的来源、生物学特性,并对影响植酸酶活力的因素及其在畜禽生产中的最新应用研究作了简要介绍.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王恬	南京农业大学动物科技学院	519	6505	38.0	53.0
2	庄苏	南京农业大学动物科技学院	79	580	12.0	20.0
3	唐海翠	南京农业大学动物科技学院	16	118	6.0	10.0
4	庞学东	南京农业大学动物科技学院	15	111	6.0	10.0