常温超高压提取水飞蓟素的研究

• 作者: 张守勤 牛新春
• 来源期刊: 农机化研究
• 学科: 农学
• 关键词: 农艺学 水飞蓟 试验 超高压 水飞蓟素
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 143-145,153
• 页数: 4页
• 分类号: S377
• 字数: 2627字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-188X.2007.03.046

摘要

为了研究超高压提取水飞蓟素的最佳工艺条件,采用超高压方法在常温条件下提取,正交试验优化设计,紫外分光光度法测定水飞蓟素含量,并与有机溶剂回流提取结果比较.试验得到:超高压提取的最佳工艺条件如下:溶剂75%乙醇,压力400MPa,液固比50mL/g,提取时间3min;提取物纯度28.8%,水飞蓟素收率2.424%,分别高出回流提取35.8%和12.2%.最后得出,超高压提取具有提取温度低(室温)、耗时短、耗能少、提取物纯度高,为水飞蓟有效成分的提取提供了一个新方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张守勤	吉林大学生物与农业工程学院	74	1185	20.0	30.0
2	牛新春	吉林大学生物与农业工程学院	3	31	3.0	3.0