再论蜂蜜中"药残"成因和源头防范措施

• 作者: 张启明 李位三
• 来源期刊: 蜜蜂杂志
• 学科: 农学
• 关键词: 蜂蜜 药残 污染途径 危害 源头防范
• 年，卷（期）: 2007,（9）
• 所属期刊栏目: 蜂业论坛
• 页码范围: 42-43
• 页数: 2页
• 分类号: S896.1
• 字数: 3471字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-9139.2007.09.024

摘要

当前,对蜂蜜等蜂产品构成污染,形成"药残"的主要因子,仍然是来自为防治蜂病施用的蜂药和防治作物病虫害喷洒的农药.自2002年"氯霉素残留量超标事件后,采取综合应对措施,保证了我国蜂业的健康发展,但要克服用药上存在的侥幸心理,避免重新使用禁用蜂药的反弹现象发生.农药频频施用以及生物对蜂药、农药的浓集作用,亦是必须正视的污染源.要长期防范"两药"在蜂蜜中形成"药残",乃是提高蜂蜜安全性,保障人们健康之需要.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张启明		8	35	2.0	5.0