华南热点品种点评

• 作者: 李活领
• 来源期刊: 全国药材商情
• 学科: 医学
• 关键词: 品种 华南 印度尼西亚 黑胡椒 药食兼用 斯里兰卡 马来西亚 世界
• 年，卷（期）: qgycsq_2007,（11）
• 页码范围: 7
• 页数: 1页
• 分类号: R282.71

摘要

胡椒是世界通用的大宗药食兼用品种，主产印度、印度尼西亚、越南、斯里兰卡、巴西、中国、马来西亚等等国家。为目前华南升速最猛的品种，就黑胡椒在年初的（千克价，下同）19．5元升至目前的25元，白胡椒亦有25元升至30元，究其原因有以下几方面：（1）近年来，由于国际胡椒的产量严重供大于求，从2001年价落入底谷至今达五年之久，椒家严重亏损，从而放弃管理或改种其它农作物，人为地使胡椒提前进入了衰退老化阶段；（2）进入2005年-2006年，因二年连续受灾和病虫害的影响，国际胡椒的产量明显减少。货存得到了进一步的消化，而使世界胡椒的库存下降到一个很低的水平；（3）由于多年价低，经营商、厂家多方面开发销路，更有些地区吃胡椒，就像吃盐巴一样习惯了，至使用量大增；（4）在短时间内世界胡椒的产量很难恢复、商家和厂家情况明朗纷纷入手，拉动了胡椒价格迅速上涨。