不同品系万寿菊花中叶黄素和叶黄素酯含量的测定

• 作者: 刘春泉 方桂珍 李大婧
• 来源期刊: 林产化学与工业
• 学科: 工学
• 关键词: 万寿菊花 叶黄素 叶黄素酯 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 105-108
• 页数: 4页
• 分类号: TQ91
• 字数: 3791字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-2417.2007.02.025

摘要

采用反相高效液相色谱法测定不同颜色万寿菊花(包括花瓣和花萼)中叶黄素和叶黄素酯的含量.通过与叶黄素标准品比较,并利用相同色谱条件下的色谱图确定万寿菊花中含有叶黄素和6种叶黄素二酯,即月桂酸-肉豆蔻酸酯、二肉豆蔻酸酯、肉豆蔻酸-棕榈酸酯、二棕榈酸酯、棕榈酸-硬脂酸酯及二硬脂酸酯.不同颜色万寿菊花中叶黄素和叶黄素酯的含量差别较大,黄绿色花色素含量为 0.024 %,橙色花色素含量高达1.148 %(均以干花粉计),颜色越深,叶黄素酯含量越高.万寿菊花的色素含量与脂肪含量呈明显正相关(R2=0.974).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘春泉	江苏省农科院原子能农业利用研究所	153	1686	23.0	33.0
2	方桂珍	东北林业大学材料科学与工程学院	193	2567	25.0	37.0