四喜烤麸

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 木耳 功德 北方人 上海人 久旱 面筋 金针 肉丸子 汤圆 豆制品厂
• 年，卷（期）: 2007,（7）
• 页码范围: 21
• 页数: 1页
• 分类号: TS971
• 语种: 中文

摘要

中国人所谓的四喜原来指的是:"久旱逢甘霖、他乡遇故知、洞房花烛夜、金榜题名时",不过后来"四喜"几乎被用滥了,从四喜丸子(北方人对肉丸子的一种俗称)到四喜汤圆,甭管有没有名堂、甚至有没有四样,大家都要