脂肪酶产生菌的筛选、鉴定及其产酶条件优化

• 作者: 张搏 杨江科 苏华武 闫云君
• 来源期刊: 生物技术
• 学科: 生物学
• 关键词: 假单孢菌 脂肪酶 产酶条件 正交试验
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 23-26
• 页数: 4页
• 分类号: Q815
• 字数: 3907字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-311X.2007.01.008

摘要

目的:寻找合适的产酶菌.方法:从富油土壤中分离到一株脂肪酶产生菌,并通过16S rRNA部分序列分析和系统发育分析将其鉴定为假单胞菌属,定名为:Pseudomonas sp.26-2.本研究进一步通过正交试验设计对该菌株的产脂肪酶条件进行了优化.结果:在摇瓶培养条件下,其最适产酶条件为:淀粉1.5%,酵母提取物3%,硫酸镁0.05%,K2HPO4 0.2%,橄榄油0.2%;反应起始pH值为7.0,发酵温度为30℃.在此条件下,发酵脂肪酶活力可达15.5U/ml.结论:所获得的假单胞菌26-2具有一定的脂肪酶生产能力,并为该菌株的菌种改良以及脂肪酶的高效基因工程菌的构建奠定了基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨江科	华中科技大学生命科学与技术学院	45	812	18.0	26.0
2	闫云君	华中科技大学生命科学与技术学院	116	1519	22.0	31.0
3	张搏	华中科技大学生命科学与技术学院	7	59	3.0	7.0
4	苏华武	华中科技大学生命科学与技术学院	3	106	3.0	3.0