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摘要:
介绍了从稻米糠中提取植酸的方法,研究了浸取溶液酸度、浸取时间对提取率的影响,找出了提取的最佳工艺条件,提取率达9%.
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内容分析
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文献信息
篇名 从稻米糠中提取植酸的研究
来源期刊 山东化工 学科 工学
关键词 米糠 植酸 提取
年,卷(期) 2007,(1) 所属期刊栏目 科研与开发
研究方向 页码范围 7-8
页数 2页 分类号 TQ233.1
字数 1702字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1008-021X.2007.01.003
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 田君濂 曲阜师范大学化学科学学院 3 7 1.0 2.0
2 刘建升 1 7 1.0 1.0
传播情况
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研究主题发展历程
节点文献
米糠
植酸
提取
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
山东化工
半月刊
1008-021X
37-1212/TQ
16开
山东省济南市文化东路80号
24-109
1972
chi
出版文献量(篇)
16916
总下载数(次)
83
总被引数(次)
21229
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