稻米富铁途径

• 作者: 吴忠坤
• 来源期刊: 中国稻米
• 学科: 农学
• 关键词: 水稻 富铁米 铁营养 铁含量
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 20-22
• 页数: 3页
• 分类号: S5
• 字数: 2964字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8082.2007.03.007

摘要

本文就世界上众多居民铁营养缺乏的严重现状阐明了稻米富铁这一农业生物技术对于更广泛地解决缺铁性贫血的意义,综述了稻米三种富铁途径的研究进展,并对稻米铁强化、富铁品种的选育、以施肥为中心的水稻富铁技术存在的问题与特点作了比较与探讨,并结合自己的研究指出通过水稻富铁技术生产富铁米对于改善居民铁营养状况的近期可行性.