新一代实验型杀菌锅在食品杀菌中的应用

• 作者: 张宏 戴忠 许海强
• 来源期刊: 肉类研究
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2007,（7）
• 所属期刊栏目: 应用研究
• 页码范围: 51-52
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 2076字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8123.2007.07.020

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许海强		3	4	1.0	2.0
2	戴忠		1	1	1.0	1.0
3	张宏		3	4	1.0	2.0