计算机视觉在牛肉自动分级技术中的应用

• 作者: 刘贯勇 张志伟 李明静
• 来源期刊: 肉类研究
• 学科: 工学
• 关键词: 计算机视觉 牛肉 分级
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 实用技术
• 页码范围: 18-20
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2650字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8123.2007.06.009

摘要

国外计算机视觉牛肉自动分级技术较为成熟,国内的研究也取得了一定的成果.鉴于国内牛肉分级意义重大,本文概述了我国牛肉质量等级标准和国内外研究现状,并针对利用计算机视觉技术对牛肉自动分级,从完善标准、调整工艺、设计成像条件和计算方法等多个方面提出所遇到的问题,并指出牛肉自动分级技术的研究方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张志伟		8	46	4.0	6.0
2	李明静	西北农林科技大学食品科学与工程学院	2	21	2.0	2.0
3	刘贯勇		4	26	3.0	4.0