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调和煎炸油的研制及其煎炸性能
煎炸油
调和油
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牛油调和煎炸油的开发及煎炸性能研究
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煎炸油
调和油
煎炸性能
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煎炸油
滤油粉
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煎炸油
质量检测
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核磁共振
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 煎炸油澄清助剂
来源期刊 农产品加工 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2007,(12) 所属期刊栏目 知识讲座
研究方向 页码范围 20
页数 1页 分类号 TS2
字数 1273字 语种 中文
DOI
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农产品加工·综合刊
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