皮革感官检验的标准化方法研究

• 作者: 张晓镭 王瑞延
• 来源期刊: 北京皮革：中
• 学科: 工学
• 关键词: 皮革 感官检验 标准化
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 页码范围: 85-88
• 页数: 4页
• 分类号: TS251.7

摘要

论述了皮革感官检验的标准化应用条件；提出了感官检验结果置信度的统计学检验方法、皮革感官特性的力学参数（Kb，Kc，K1，αb，K’等）表征和手感检验分数表征的双重参数表征方法；针对皮革感官特性检验中的关键要素，建立了科学的感官检验标准化操作体系。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张晓镭		25	170	7.0	12.0
2	王瑞延		3	21	2.0	3.0