玉米水解糖液体培养灵芝发酵条件的优化

• 作者: 肖连冬 臧晋 黄开勋
• 来源期刊: 生物技术
• 学科: 工学
• 关键词: 玉米水解糖 液体培养 灵芝多糖 发酵条件
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 开发与应用
• 页码范围: 71-74
• 页数: 4页
• 分类号: TQ920-6
• 字数: 6030字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-311X.2007.05.025

摘要

目的:优化液体培养灵芝的发酵条件,提高多糖产量.方法:采用玉米水解糖为主要成分的培养基,通过单因素和正交实验,对赤芝G22菌株液体培养过程中影响多糖产量的发酵温度、摇床转速等工艺条件进行了研究.结果:经极差分析和方差分析确定了多糖高产的最佳发酵条件为:发酵温度27℃、摇床转速170r/min、培养基初始pH值6.5、发酵时间144 h.结论:通过优化液体发酵条件,可显著提高灵芝多糖的产量.在最佳发酵条件下液体培养G22菌株,灵芝总多糖产量由1.851g/L提高到2.439g/L,提高了31.0%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖连冬	南阳理工学院生化系	42	227	9.0	13.0
2	臧晋	南阳理工学院生化系	53	226	9.0	12.0
3	黄开勋	华中科技大学化学系	110	1050	19.0	27.0