食用油双膜法脱蜡工艺的研究

• 作者: 李友广 王朝阳
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 葵花籽油 脱蜡 传统脱蜡法 双膜脱蜡法
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 制油技术
• 页码范围: 30-32
• 页数: 3页
• 分类号: TS224.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2007.02.007

摘要

阐述了食用油双膜法脱蜡工艺的技术原理及工艺流程.通过对传统脱蜡法和双膜脱蜡法的试验比较研究,表明双膜脱蜡法的脱蜡效率高,可使葵花籽脱蜡油中的含蜡量降到0.3 mg/kg以下,而且双膜脱蜡法具有生产工艺流程简单,油品损耗小,能耗低,设备投资少,产品质量稳定等优点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王朝阳		1	3	1.0	1.0
2	李友广		1	3	1.0	1.0