元宝槭叶生化成分及枫叶茶开发利用研究进展

• 作者: 庞晓莉 王昕 王海燕
• 来源期刊: 南方农业
• 学科: 农学
• 关键词: 元宝槭叶 生化成分 枫叶茶
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 91-92
• 页数: 2页
• 分类号: S7
• 字数: 2164字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-890X.2007.05.038

摘要

本文综述了目前元宝槭叶生化成分最新研究进展,以及枫叶茶开发利用现状,提出了今后利用元宝槭叶制茶的发展趋势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王海燕	西南大学食品科学学院	21	146	7.0	12.0
2	王昕	西南大学食品科学学院	4	7	2.0	2.0
3	庞晓莉	西南大学食品科学学院	17	163	8.0	12.0