高效液相色谱-串联质谱法检测食品中的草甘膦及其主要代谢物氨甲基膦酸残留

• 作者: 李波 邓晓军 郭德华 金淑萍
• 来源期刊: 色谱
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱-串联质谱 草甘膦 氨甲基膦酸 同位素内标 食品
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 486-490
• 页数: 5页
• 分类号: O658
• 字数: 3792字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-8713.2007.04.008

摘要

建立了高效液相色谱-串联质谱测定植物产品(大豆、大米、小麦、蔬菜、水果、茶叶等)、动物肉类产品、水产品、板栗、蜂蜜等产品中草甘膦(PMG)及其主要代谢物氨甲基膦酸(AMPA)残留量的方法.样品经水提取后用二氯甲烷除去其中的脂肪,再经阳离子交换柱(CAX)净化,用9-芴基甲基氯仿(FMOC-Cl)衍生化,采用多反应监测技术所确定的定性离子对其进行定性,同位素内标法定量.方法的定量检测低限为0.05 mg/kg,线性范围为0.20～10 μg/L,各种基质下PMG和AMPA的平均加标回收率为80.0%～104%,相对标准偏差为6.7%～18.2%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李波		28	427	12.0	20.0
2	郭德华		75	1113	20.0	30.0
3	邓晓军		67	655	13.0	22.0
4	金淑萍		1	48	1.0	1.0