拓展金华煲文化

• 作者: 刘根华
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 农学
• 关键词: 历史文化名城 浙江金华 太平天国 地域文化 金华火腿 茶花文化 文化内涵 流派
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 页码范围: 28-31
• 页数: 4页
• 分类号: S666.9

摘要

浙江金华是一座历史文化名城，距今已有2000多年历史。先前的主体文化流派有黄大仙文化、理学经学文化、太平天国文化、诗词文化和南宋陪都文化等，另外还有突出反映金华地域文化和民俗、民风的斗牛文化、金华煲文化、金华火腿文化、茶花文化等。历史上诸多文化内涵蕴藏在古婺城市中，彰显魅力。