壳聚糖超声可控降解及降解动力学研究

• 作者: 姚评佳 李瑾 杜予民 魏远安
• 来源期刊: 高分子学报
• 学科: 化学
• 关键词: 壳聚糖 超声波 降解 分子量
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 论文
• 页码范围: 401-406
• 页数: 6页
• 分类号: O6
• 字数: 3672字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-3304.2007.05.001

摘要

通过正交实验法考察了壳聚糖溶液浓度、反应温度、超声强度以及醋酸溶液浓度对超声降解反应的影响,确定了最佳反应条件,制备了一系列不同分子量的壳聚糖.研究了壳聚糖溶液浓度、反应温度以及壳聚糖原料分子参数与降解速率常数的关系.通过红外光谱、X-射线衍射和凝胶渗透色谱对降解产物进行了表征.结果表明,超声降解壳聚糖的最佳条件为10℃,壳聚糖溶液浓度2.5 g/L.降解速率常数随壳聚糖溶液浓度和反应温度的降低而增大.高分子量和低脱乙酰度的壳聚糖原料有较高的降解速率和降解速率常数,壳聚糖原料的分子量对降解速率和降解速率常数的影响大于脱乙酰度对其的影响.超声波导致了壳聚糖分子量的降低和产物晶体结构的破坏,但没有改变产物的脱乙酰度和糖残基结构.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜予民	武汉大学资源与环境科学学院	117	3424	32.0	54.0
2	李瑾	武汉大学资源与环境科学学院	46	211	9.0	13.0
3	魏远安		15	128	7.0	11.0
4	姚评佳		12	113	6.0	10.0