灰树花β-葡聚糖的高效凝胶渗透色谱行为

• 作者: 于广利 宋乐天 杨晓华 杨海 赵峡 高昊东
• 来源期刊: 色谱
• 学科: 化学
• 关键词: 高效凝胶渗透色谱 相对分子质量 聚集状态 β-葡聚糖 灰树花
• 年，卷（期）: 2007,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 353-355
• 页数: 3页
• 分类号: O658
• 字数: 2631字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-8713.2007.03.014

摘要

以4种不同蛋白质含量的灰树花β-1,3/1,6-葡聚糖(GF1,GF2,GF3,GF4)和1种α-1,4/1,6-葡聚糖(P100)为研究对象,探讨了它们在不同盐浓度和不同pH下的高效凝胶渗透色谱(HPGPC)行为.结果表明:灰树花β-葡聚糖相对分子质量在低于0.025 mol/L的氯化钠溶液中急剧降低,在0.1～0 2 mol/L的氯化钠溶液中趋于平稳.在pH 3～6时,其相对分子质量随pH增加而急剧增加;在pH 6～9范围内变化较小;pH高于9后又稍微增加.在相同条件下,α-1,4/1,6-葡聚糖的相对分子质量不受盐浓度和pH值变化的影响.灰树花β-葡聚糖在水溶液中可形成超螺旋结构,该结构受溶液盐浓度和pH值变化的影响,导致分子聚集状态不同,从而呈现不同的凝胶渗透色谱行为,表现为相对分子质量升高或降低.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵峡	中国海洋大学海洋药物与食品研究所	68	505	13.0	20.0
2	于广利	中国海洋大学海洋药物与食品研究所	76	508	12.0	20.0
3	杨晓华	中国海洋大学海洋药物与食品研究所	3	39	3.0	3.0
4	宋乐天	中国海洋大学海洋药物与食品研究所	4	45	4.0	4.0
5	高昊东	中国海洋大学海洋药物与食品研究所	7	86	5.0	7.0
6	杨海	中国海洋大学海洋药物与食品研究所	11	87	4.0	9.0