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摘要:
一、博食博食就是对一切食物原料和酸、甜、苦、辣、咸各种味道的食物都要品尝食用而不要有所偏嗜.现代营养学要求人们博取食物,混
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文献信息
篇名 现代人饮食的"七个注意"
来源期刊 食品与生活 学科 工学
关键词 搭配 营养价值 现代人 饮食习惯 现代营养学 营养素 食物原料 人体
年,卷(期) 2007,(9) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 31
页数 1页 分类号 TS971
字数 语种 中文
DOI
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研究主题发展历程
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搭配
营养价值
现代人
饮食习惯
现代营养学
营养素
食物原料
人体
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品与生活
月刊
1004-5473
31-1616/TS
大16开
上海市吴中东路513号
4-430
1979
chi
出版文献量(篇)
8736
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2
总被引数(次)
363
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