分子印迹固相萃取技术在食品农药残留分析中的应用

• 作者: 戴军 汤凯洁 汤坚 顾小红
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 分子印迹 固相萃取 农药残留 模板分子
• 年，卷（期）: 2007,（9）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 156-160
• 页数: 5页
• 分类号: TS2
• 字数: 4204字
• 语种: 中文

摘要

分子印迹技术是人工制备具有对特定的分子存在高选择性结合位点的高分子聚合物,分子印迹固相萃取技术由于具有高通量、高特异性,在食品痕量成分的分离、净化、富集中具有广阔的应用前景.文中综述了分子印迹固相萃取技术在检测食品中残留的三嗪类、苯基尿类、磺酰脲类及其它农药中的应用、分子印迹技术的最新进展和在应用中存在的问题等.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汤坚	江南大学食品科学与安全教育部重点实验室	172	3301	28.0	45.0
5	顾小红	江南大学分析测试中心	87	1397	22.0	31.0
6	戴军	江南大学分析测试中心	65	1157	19.0	32.0
7	汤凯洁	江南大学食品科学与安全教育部重点实验室	4	90	4.0	4.0