2008年餐饮业的成败还在品牌建设

• 作者: 王超鹰
• 来源期刊: 上海调味品
• 年，卷（期）: 2007,（11）
• 所属期刊栏目: MR WANG讲经堂
• 页码范围: 12-13
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

随着国际粮油价格和国内餐饮原材料的逐步上扬,加上中国人外出饮食习惯的城市化倾向日趋成熟,中国餐饮业将在2008年面临更大的机遇和发展潜力.但是,作为改革开放以来增长速度最为显著的行业,与其它行业相比,却正受到落后的经营理念、参差不齐的员工素质、低水平的品牌化运作以及行业标准缺失等几大因素的制约.因此,在明年的

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王超鹰		5	0	0.0	0.0