基于虚拟仪器技术的食品物性检测系统的研究

• 作者: 李文钊 杨世凤 王秀清 赵征 赵继民 陈浩
• 来源期刊: 农业工程学报
• 学科: 工学
• 关键词: 食品物性 虚拟仪器技术 Lab Windows/CVI 数据采集 信号分析与处理 串口通讯
• 年，卷（期）: 2007,（8）
• 所属期刊栏目: 农业信息与电气技术
• 页码范围: 176-180
• 页数: 5页
• 分类号: TP274+.2
• 字数: 3920字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6819.2007.08.032

摘要

采用虚拟仪器技术、机电一体化技术、单片机技术、传感器技术于一体,研制了食品物性参数的自动检测和分析系统.系统硬件由食品受力传感器、食品变形位移传感器、定时器、信号调理、数据采集、串口通讯、扩展LCD等模块电路构成;软件基于Lab Windows/CVI虚拟仪器开发平台,采用多线程技术实现了信号采集、动态曲线显示、试验数据的实时分析和处理.试验结果表明:该系统的检测精度高、检测功能完善及抗干扰能力强,具有理论研究意义和实用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵征	天津科技大学食品工程学院	120	770	15.0	22.0
2	杨世凤	天津科技大学电子信息与自动化学院	97	1193	16.0	32.0
3	赵继民	天津科技大学电子信息与自动化学院	20	76	6.0	8.0
4	王秀清	天津科技大学电子信息与自动化学院	27	190	8.0	12.0
5	李文钊	天津科技大学食品工程学院	55	189	9.0	11.0
6	陈浩	天津科技大学电子信息与自动化学院	16	51	5.0	6.0