木霉木聚糖酶的酶学性质研究

• 作者: 万赛罗 李绚丽 王在贵
• 来源期刊: 中国林副特产
• 学科: 农学
• 关键词: DNS法 木聚糖酶 酶学性质 酶活力
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 8-10
• 页数: 3页
• 分类号: S7
• 字数: 2805字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6902.2007.01.003

摘要

木聚糖酶是一种应用性很强的酶.试验采用DNS法对一种木霉(Trichoderma)产木聚糖酶的酶学性质进行了研究,结果表明:酶的最适催化温度和pH分别为50℃和5.5, Cu2+ 、Fe2+ 、Fe3+ 、Mn2+对酶活有很强的抑制作用,该酶对木聚糖和桑树叶粉分解能力很强,对其他底物分解能力微弱.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王在贵	安徽农业大学生命科学学院	43	230	9.0	12.0
2	万赛罗	安徽农业大学生命科学学院	8	83	5.0	8.0
3	李绚丽	安徽农业大学生命科学学院	1	7	1.0	1.0