莱芜姜蒜产业的现状、走势及发展对策

• 作者: 毕德春
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 经济
• 关键词: 姜蒜 产业 对策 莱芜市
• 年，卷（期）: 2007,（7）
• 所属期刊栏目: 资源与生产
• 页码范围: 13-15
• 页数: 3页
• 分类号: F3
• 字数: 3546字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2007.07.004

摘要

莱芜的姜蒜生产久负盛名,近年来呈现出生产规模化、加工产品系列化、销售国际化的特点.莱芜的姜蒜产业虽然优势明显,但也面临着省内外的激烈竞争;虽然基础较好,但也存在一些亟需解决的问题.今后姜蒜产业仍有很大的发展空间,关键在于是否能够提供适合国内外市场需要的高质量的商品.当前应重点抓好引进推广新品种、开发精深加工技术、打造名牌产品、扩大贮藏保鲜能力等方面的工作.