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味觉分析系统在茶饮料味觉评价方面应用
味觉分析
TS-5000Z味觉分析系统
茶饮料
味觉量化
电子舌
白地霉发酵香料烟种子开发新型烟用香料研究
香料烟种子
发酵
烟用香料
白地霉
香料烟的光合生理特性初探
香料烟光合特性品种
檀香型高档功能香料技术的研究
檀香香料
日用品
松节油
檀香木
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 香料:味觉之外的传奇
来源期刊 看历史 学科 历史
关键词 香料贸易 传奇 微生物 胡椒 哥伦布 欧洲人 食物 罗马人 味觉 异国情调
年,卷(期) 2007,(24) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 80-81
页数 2页 分类号 K86
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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香料贸易
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胡椒
哥伦布
欧洲人
食物
罗马人
味觉
异国情调
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其它
16开
62-313
2007
chi
出版文献量(篇)
5533
总下载数(次)
17
总被引数(次)
504
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