高聚物萃取光度法测定海带中碘含量的研究

• 作者: 李倩 杜建中 罗牡燕 胡元结
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 高聚物 分光光度法 碘
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 281-283
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 1731字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.02.073

摘要

碱熔法使海带中的碘以Ⅰ-形式存在于溶液中,酸性条件下用NaNO2氧化为Ⅰ2,在无机盐存在下,用聚乙二醇4000水溶液将碘萃取至有机相,以孔雀石绿作显色剂,在波长为470nm时,利用分光光度法测定碘的含量.碘含量在8.0～65 mg/L范围内符合朗伯比尔定律,方法的回收率为86.6%～112%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜建中	湛江师范学院生命科学与化学学院	41	206	8.0	11.0
2	李倩	湛江师范学院生命科学与化学学院	1	11	1.0	1.0
3	罗牡燕	湛江师范学院生命科学与化学学院	1	11	1.0	1.0
4	胡元结	湛江师范学院生命科学与化学学院	1	11	1.0	1.0