无致敏原植物蛋白饲料用的复合酶配方及其应用

• 来源期刊: 饲料与畜牧：新饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 植物蛋白 复合酶 饲料用 致敏原 应用 配方 抗原蛋白 生产效益
• 年，卷（期）: xmcy_2007,（9）
• 页码范围: 53-53
• 页数: 1页
• 分类号: S816.79

摘要

本专利涉及一种无致敏原植物蛋白饲料用的复合酶配方及其应用。对于大豆、豆粕或大豆和豆粕的混合物，甚至其它有抗原蛋白存在的饲料，既可以利用此复合酶进行预处理，生产无抗原蛋白饲料产品使用，也可以将该复合酶直接加入有抗原蛋白存在的配合饲料中使用。两种途经均可有效去除饲料中的抗原或抗原蛋白，平均去除率可达到93％，从而有利于改善牲畜对植物蛋白的吸收和利用，提高幼小牲畜动物的成活率，增加养殖业的生产效益。本发明为饲料工业、养殖业提供了一种安全可靠的新技术新方法，具有较大的推广应用价值。