烃基-3-噻吩硫醚的合成

• 作者: 余华 余爱农 孙宝国 杨兴芝 赵国秀 黄金波
• 来源期刊: 应用化学
• 学科: 化学
• 关键词: 烃基噻吩硫醚 合成 基本肉香味 香料
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 105-107
• 页数: 3页
• 分类号: O624.7|TQ651
• 字数: 2370字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-0518.2007.01.023

摘要

噻吩与溴、锌粉依次发生取代,还原反应生成3-溴噻吩.在-70℃,3-溴噻吩与n-丁基锂反应后,再依次加入硫粉、卤代烃,在常温下分别反应1.5、2.5、2.5、3、3和3.5 h,分别合成甲基-3-噻吩硫醚、乙基-3-噻吩硫醚、丙基-3-噻吩硫醚、丁基-3-噻吩硫醚、烯丙基-3-噻吩硫醚和异丙基-3-噻吩硫醚,收率分别为82%、74%、71%、70%、73%和49%.这些化合物结构都通过IR、1H NMR、13C NMR和MS测试技术进行了表征,并对其进行了初步香味评价.结果表明,它们都具有肉香味的特征.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙宝国	北京工商大学化学与环境工程学院	339	3386	28.0	40.0
2	余爱农	湖北民族学院化学与环境工程学院	98	633	15.0	20.0
3	黄金波	华中师范大学化学学院	5	14	3.0	3.0
7	余华	湖北民族学院化学与环境工程学院	7	11	3.0	3.0
8	赵国秀	湖北民族学院图书馆	1	3	1.0	1.0
9	杨兴芝	湖北民族学院图书馆	1	3	1.0	1.0