布列塔尼的料理诗人

• 作者: 彭怡平
• 来源期刊: 商务旅行
• 学科: 历史
• 关键词: 布列塔尼 生蚝 普罗旺斯 厨房设计 忙不过来 无奇 干邑 朝鲜蓟 我自己 锡兰
• 年，卷（期）: swlx_2007,（7）
• 页码范围: 150-151
• 页数: 2页
• 分类号: K835.65

摘要

【正】他也很少品尝他的酱汁,有一种如莫扎特作曲般浑然天成的料理天分。为了探访这位料理界的传奇人物奥利佛·罗兰杰,我远从法国南端的普罗旺斯连夜开车,第二天一早的清晨时分,我终于抵达了西北端的渔港宫卡