几种合成抗氧化剂对菜籽生物柴油的抗氧化作用

• 作者: 刘昌盛 杨湄 王江薇 黄凤洪
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 菜籽生物柴油 合成抗氧化剂 抗氧化作用 烘箱法
• 年，卷（期）: 2007,（10）
• 所属期刊栏目: 生物柴油
• 页码范围: 64-67
• 页数: 4页
• 分类号: TQ645
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2007.10.016

摘要

采用碱催化甲醇转酯化法制备菜籽生物柴油(RME),通过气相色谱法测定样品中脂肪酸甲酯的分布与含量,样品中脂肪酸甲酯总量达98%,符合欧盟生物柴油质量标准要求.在该RME样品中分别添加0.04%、0.08%、0.12%3个不同水平的TBHQ、BHT、BHT与BHA等量混合物3种不同的抗氧化剂,置于(63±2)℃的培养箱中,加速其氧化,定时取样检测样品过氧化值、酸值,考察上述3种抗氧化剂的抗氧化效果及其最适添加量.研究表明,对RME而言,不同种类的抗氧化剂有不同的最适添加量;添加量相同时,不同种类的抗氧化剂表现出不同的抗氧化效果,且在不同时期内其抗氧化效果有所差异;0.08%TBHQ对RME的抗氧化效果最好.