人间至味河豚宴

• 作者: 张宇
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 农学
• 关键词: 河豚 先秦时期 食用 考证 剧毒
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 页码范围: 52-53
• 页数: 2页
• 分类号: S965.225

摘要

据邱庞同教授考证．“在先秦时期人们已经食用河豚并且也已了解吃河豚会毒死人的事了。”随后从汉．晋、唐．宋、元．明，清一直到现在．人们还是对食河豚乐此不疲．津津乐道．为什么古往今来人们在明明知道河豚有剧毒的情况下还是要“拼死吃河豚”呢？