灵芝和菌糠降低鸡蛋胆固醇的试验研究

• 作者: 吴德峰 曾显成 池雪林
• 来源期刊: 福建畜牧兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 灵芝 菌糠 鸡蛋 胆固醇
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 3-5
• 页数: 3页
• 分类号: S815.1
• 字数: 2945字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-4331.2007.04.002

摘要

选取48周龄海兰褐商品蛋鸡120羽,随机分成3组,试验期为4周,对照组Ⅰ组喂基础日粮,试验Ⅱ组添加2.5 g/kg灵芝,试验Ⅲ组添加2.5 g/kg菌糠,在一致的背景下,探讨灵芝、菌糠对鸡蛋胆固醇的影响.结果表明:Ⅱ、Ⅲ组可降低蛋鸡血液甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)含量,增高血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量;3组之间料蛋比差异显著,Ⅱ、Ⅲ组料蛋比分别比对照组低6.4%(P＜0.05)、11.0%(P＜0.05).Ⅱ、Ⅲ组平均产蛋率分别比对照组提高5.38%(P＜0.05)和3.29%(P＜0.05).试验4周,Ⅱ、Ⅲ组鸡蛋胆固醇含量分别降低15.3%(P＜0.05)和10.4%(P＜0.05),且两组间差异显著(P＜0.05),研究表明灵芝及菌糠均能提高蛋鸡生产性能,降低鸡蛋胆固醇含量.相比之下,灵芝是降低鸡蛋胆固醇较为理想的添加剂.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴德峰	福建农林大学动物科学学院	90	1141	17.0	30.0
2	曾显成	福建农林大学动物科学学院	18	237	7.0	15.0
3	池雪林	福建农林大学动物科学学院	10	114	6.0	10.0