蜂花粉总黄酮检测方法的研究

• 作者: 孙丽萍 朱晓丽 田文礼 董捷
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 农学
• 关键词: 蜂花粉 总黄酮 聚酰胺-UV法 比色法 双波长比色法
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 262-265
• 页数: 4页
• 分类号: O623.54|S896
• 字数: 3501字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2007.01.066

摘要

黄酮类化合物因具有多种生物活性而成为目前天然产物研究的热点.本研究通过三种检测方法的比较,确定了聚酰胺-UV法为蜂花粉总黄酮的测定方法,其检测波长为360nm,以芦丁为标准品,在0.005～0.025mg/ml范围内,其浓度与吸光度呈良好的线性关系,相关系数R2为0.9998,平均回收率分别为95.53%,稳定性、精密度和重现性均理想,其RSD分别为2.124%(n=3)、0.488%(n=3)、0.875%(n=5).该法检测油菜蜂花粉中总黄酮含量为1.54%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董捷	中国农业科学院蜜蜂研究所	91	1093	19.0	27.0
2	孙丽萍	中国农业科学院蜜蜂研究所	74	916	15.0	27.0
3	朱晓丽	中国农业科学院蜜蜂研究所	7	78	5.0	7.0
4	田文礼	中国农业科学院蜜蜂研究所	24	292	10.0	16.0