苏南缺铁性贫血妇女膳食结构病例对照研究

• 作者: 史祖民 戴月 潘晓群 袁宝君 黄桥梁
• 来源期刊: 江苏卫生保健
• 学科: 医学
• 关键词: 贫血 膳食结构 影响因素
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 3-4
• 页数: 2页
• 分类号: R556.3
• 字数: 2136字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-7338.2007.01.002

摘要

目的:了解江苏省苏南地区发生贫血的膳食影响因素.方法:采用病例对照研究方法,抽取303对妇女进行调查.结果:病例组维生素A的日摄入量(156.8±84.7 μg)低于对照组(169.2±130.0 μg),病例组铁的日摄入量(15.3±6.6 mg)低于对照组(16.5±9.4 mg),病例组锌的日摄入量(10.2±3.9 mg)低于对照组(10.8±5.4 mg),以上差异均有显著性.结论:江苏省苏南地区贫血发生率高可能与不合理的膳食结构及不良的饮食加工烹调习惯有关,其中铁、维生素A、维生素C缺乏是贫血发生的膳食影响因素.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁宝君		100	1324	19.0	29.0
2	戴月		83	980	17.0	27.0
3	史祖民		44	490	12.0	19.0
4	潘晓群		87	1035	18.0	27.0
5	黄桥梁		1	8	1.0	1.0