浅谈储粮霉变的一般规律

• 作者: 刘华光 曹庚忠
• 来源期刊: 齐鲁粮食
• 学科: 农学
• 关键词: 霉变 储粮 中央储备粮 保管人员 粮食 霉菌
• 年，卷（期）: qlls_2007,（8）
• 页码范围: 42-43
• 页数: 2页
• 分类号: S379

摘要

储粮霉变的发生是粮堆内因和外因共同作用的结果。霉菌在粮食上少量的活动一般不宜觉察。当环境条件适合霉菌活动时，粮食的霉变可能在短时间内就会发生。因此，做为中央储备粮保管人员应该掌握粮食中霉菌活动的一般规律，以确保中央储备粮的安全。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹庚忠		5	0	0.0	0.0
2	刘华光		4	0	0.0	0.0