氧化铜不宜用于人和动物铜的补充添加剂

• 作者: David H．Baker 张桂凤（译） 杨在宾（校）
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 动物营养 氧化铜 添加剂 生物学效价 肠道吸收 分析纯 al 硫酸铜
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 分类号: S816.7

摘要

大量研究表明，分析纯级氧化铜（CuO）中的Cu不能被动物肠道吸收（Aoyagi and Baker1993；Baker et al．1991；Cromwell et al．1989；Ledoux et al．1991）。事实上，与硫酸铜（CuSO4·5H2O）比较，氧化铜中Cu的生物学效价几乎等于零（Aoyai and baker，1993），这些结果在动物营养上是非常重要的，因为1990年之前，由于饲料级氧化铜中铜占的比例很高（80％Cu），