食用昆虫可解决非洲食品短缺

• 来源期刊: 中外童话画刊：科学探索号
• 学科: 教育
• 关键词: 食用昆虫 森林昆虫 联合国粮农组织 非洲 蛋白质 民主共和国 食品 博茨瓦纳 受调查者 粮食短缺
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 页码范围: 23-23
• 页数: 1页
• 分类号: G624.6

摘要

联合国粮农组织近日发表报告提议,可食用的昆虫是蛋白质的重要来源,它能帮助非洲中部国家解决粮食短缺问题。报告说,吃昆虫在非洲中部并不新鲜。粮农组织有关调查显示,受调查者中吃过昆虫的人的比例在中非共和国是85%,在刚果民主共和国是70%,在博茨瓦纳是91%。粮农组织专家