肉鸡生产加工制品的营养价值及冷冻加工技术要求

• 作者: 李霞
• 来源期刊: 肉类研究
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 实用技术
• 页码范围: 8,15
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 1559字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8123.2007.04.005

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李霞	北京华裕食品有限公司品控研发部	5	8	2.0	2.0