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摘要:
糖果是以白砂糖、淀粉糖浆(或其他食糖)或允许使用的甜味剂为主要原料,加工制成的固态或半固态甜味食品。糖果可分为硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等。
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文献信息
篇名 糖果(国家监督抽查)
来源期刊 消费指南 学科 经济
关键词 凝胶糖果 国家监督抽查 甜味剂 半固态 淀粉糖浆 食品 有限公司 白砂糖 主要原料 标注
年,卷(期) 2007,(11) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 83-83
页数 1页 分类号 F203
字数 语种
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凝胶糖果
国家监督抽查
甜味剂
半固态
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食品
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消费指南
月刊
1672-5816
11-5164/F
大16开
北京市朝阳门育慧南路3号
80-141
2004
chi
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