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物理方法在提高冷却肉品质中的应用
物理方法在提高冷却肉品质中的应用
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摘要：
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脂肪对肉品质的影响
脂肪
肉品质
脂肪酸
猪肉品质的影响因素研究
生猪
猪肉品质
评价指标
影响因素
提高冷却塔效率的可调引风换热和填料差异化布置技术
冷却塔
可调引风换热
冷却塔流场
填料差异化布置
猪肉品质相关基因的研究进展
猪肉品质
主效基因
候选基因
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