赭曲霉毒素A对肉鸡的危害

• 作者: 李绍钰 金海涛 陈道付
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 赭曲霉毒素A 肉鸡 危害 生物合成途径
• 年，卷（期）: 2007,（11）
• 所属期刊栏目: 科技动态
• 页码范围: 36-39
• 页数: 4页
• 分类号: S831
• 字数: 5211字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2813.2007.11.013

摘要

赭曲霉毒素A是由一分子异香豆素与一分子苯丙氨酸通过肽键连接而成的真菌毒素,常会对谷物和饲料造成污染,是一种较强的致癌因子、致畸因子和代谢毒素,对人和动物具有肾毒性、肝毒性和免疫毒性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李绍钰	河南省农业科学研究院畜牧兽医研究所	87	713	15.0	24.0
2	金海涛	河南工业大学生物工程学院	2	10	1.0	2.0
3	陈道付	河南工业大学生物工程学院	3	14	2.0	3.0