不同菌株光合细菌的营养成分分析

• 作者: 单虎 庄传东 徐丽丽 王述柏 贾友敦
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 光合细菌 氨基酸 微量元素
• 年，卷（期）: 2007,（12）
• 所属期刊栏目: 资源开发利用
• 页码范围: 33-35
• 页数: 3页
• 分类号: S816.3
• 字数: 2533字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3314.2007.12.013

摘要

该试验对类球红细菌Z1、沼泽红假单胞菌Z2和光合细菌分离株C2的常规营养成分、微量元素、氨基酸进行了测定.结果表明,Z1、Z2、C2的蛋白质含量分别为60.2%、58.7%、59.6%,脂肪含量分别为6.6%、7.9%、7.6%,灰分含量分别为5.6%、5.6%、6.1%,纤维的含量分别为2.81%、2.26%、2.34%.Z1、Z2、C2微量元素含量丰富,Fe分别为1238.33、970.63、1179.39 mg/kg,Zn为117.93、135.89、145.36 mg/kg,Mn为1031.94、1703.47、1514.38mg/kg,Cu为89.65、90.83、95.54 mg/kg.Z1、Z2、C2必需氨基酸含量(除色氨酸外)分别占总氨基酸含量的40.05%、42.71%、42.25%,必需氨基酸与非必需氨基酸的比值为0.668、0.743、0.731,达到FAO/WHO理想模式的标准,说明这三株紫色非硫细菌是氨基酸组成较为齐全的优秀菌株.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王述柏	莱阳农学院动物科技学院	6	94	4.0	6.0
2	单虎	莱阳农学院动物科技学院	25	93	6.0	8.0
3	庄传东	莱阳农学院动物科技学院	3	20	3.0	3.0
4	徐丽丽	莱阳农学院动物科技学院	7	71	5.0	7.0
5	贾友敦		3	20	3.0	3.0