乳品加工业新技术

• 作者: 孔凡真
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 页码范围: 46-
• 页数: 1页
• 分类号: S37

摘要

　　1.现代生物技术与乳品工业 　　利用牛生长激素(BST)来提高产奶量是近年来迅速发展起来的一项高新技术,外源BST注射乳牛,可提高15%左右的产奶量.现在英国、美国等国家已采用BST技术,产生了极大的经济效益,是一种很有前景的生物新技术. 　　……