气相色谱-质谱法测定动物性食品中三种β-激动剂的残留量

• 作者: 宋永青 牛晋阳 赵蓉 郭文萍
• 来源期刊: 肉类研究
• 学科: 工学
• 关键词: 气相色谱-质谱 检测 克伦特罗 沙丁胺醇 莱克多巴胺 残留量
• 年，卷（期）: 2007,（11）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 45-49
• 页数: 5页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 3465字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8123.2007.11.016

摘要

建立了用气相色谱-质谱同时测定动物性食品中克伦特罗、沙丁胺醇和莱克多巴胺残留量的检测方法.样品用乙酸胺缓冲液匀浆,加入β-葡萄糖苷酸酶水解,用异丙醇-乙酸乙酯(40:60)萃取,有机相浓缩,经LC-SCX固相萃取柱进行分离,用4%氨化甲醇洗脱,洗脱液氮气吹干后,经N、O-双三甲基硅烷三氟乙酰胺(BSTFA)衍生后于气质联用仪上进行测定.检测采用选择性离子监控模式(SIM),以特征离子克伦特罗(86,262,243)、沙丁胺醇(86,369,440)和莱克多巴胺(250,267,502)定性,以试样峰(m/z86,m/z369,m/z250)的峰面积外标法定量.本方法检出限为克伦特罗和沙丁胺醇0.5ug/kg,莱克多巴胺2ug/kg;3种组分的线性相关系数均大于0.99.该方法的回收率为75%-98%,相对标准偏差为5%-14%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	牛晋阳		11	127	7.0	11.0
2	郭文萍		25	178	8.0	12.0
3	宋永青		9	95	7.0	9.0
4	赵蓉		1	15	1.0	1.0