大孔吸附树脂对辣椒素类物质的富集

• 作者: 刘仲华 周伟雄 庄杨 董新荣 郭德音
• 来源期刊: 应用化学
• 学科: 化学
• 关键词: 辣椒 辣椒素 辣椒素类物质 吸附树脂 分离
• 年，卷（期）: 2007,（11）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 1245-1249
• 页数: 5页
• 分类号: O629.3|TQ028.1
• 字数: 2838字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-0518.2007.11.005

摘要

辣椒的乙醇提取物经稀乙醇萃取后,用大孔吸附树脂柱以含水乙醇为洗脱剂富集辣椒素.研究了从辣椒提取物中初步分离辣椒素与色素的乙醇浓度,体积分数为40%的乙醇萃取物中辣椒素的含量达到0.42g/L,回收率为78%.考察了11种大孔吸附树脂对辣椒素类物质的静态吸附与解吸的分离性能,筛选了一种富集辣椒素的大孔吸附树脂D01,静态饱和吸附容量为26.1 mg/g.进一步研究了D01树脂对辣椒素的动态吸附与解吸性能,动态饱和吸附容量为16.0 mg/g,以体积分数40%乙醇溶解辣椒提取物后上D01型大孔吸附树脂柱,以体积分数70%乙醇解吸,回收溶剂后的油膏体经HPLC检测,辣椒素从辣椒提取物中的1.5%富集到81.7%,回收率为78.3%,方法简单实用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘仲华	湖南农业大学天然产物研究中心	290	3512	31.0	42.0
2	董新荣	湖南农业大学理学院	81	397	11.0	16.0
6	庄杨	湖南农业大学理学院	3	34	3.0	3.0
7	周伟雄	湖南农业大学理学院	3	34	3.0	3.0
8	郭德音	湖南农业大学理学院	2	29	2.0	2.0