香菇中多糖的分离与检测

• 作者: PANG Xiao-lin 刘凤艳 庞小琳 张二勇 甘秀石
• 来源期刊: 辽宁化工
• 关键词: 香菇 多糖 双糖 提取 检测
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 237-239
• 页数: 3页
• 分类号: TS245.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-0935.2007.04.008

摘要

采用碱提取法,确立了香菇最佳提取条件:香菇与碱液比为1∶10,温度为85～90 ℃及提取时间为6 h.香菇经碱溶液提取、醇析、Savage法脱蛋白等步骤处理后得两份物质;再经分离纯化、纸层析测定单糖组成,紫外扫描测定多糖特征吸收峰及红外扫描测定糖苷键构型等实验,证实它们均为多糖,且为双糖.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	PANG Xiao-lin		1	1	1.0	1.0
2	庞小琳		1	1	1.0	1.0
3	刘凤艳		1	1	1.0	1.0
4	张二勇		1	1	1.0	1.0
5	甘秀石		1	1	1.0	1.0