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摘要:
需从昆明过境到大理,于是挑了一家汽车站边上不起眼的小店,先尝为快了鼎鼎大名的云南过桥米线.根据小碟的种类不同分八元、十元、二十元的.八元小碟的花样和上海的差不多--薄肉片、腰片、鸡片、鱼片、豆腐皮、韭菜、绿豆芽、豌豆尖、香菜和葱:鸡汤里放过猪油,不敢多喝;米线倒是很Q,很有弹性.
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篇名 YunNan与天堂擦肩而过
来源期刊 上海调味品 学科
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年,卷(期) 2007,(3) 所属期刊栏目 上海调味
研究方向 页码范围 32-33
页数 2页 分类号
字数 语种 中文
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上海调味品
月刊
1007-9521
31-1290/TS
大16开
上海市外马路1469号
4-598
1977
chi
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